電鍋也能直接煮薑母鴨！
材料：老薑、紅面番鴨半隻、白芝麻一些、水1.2公升
調料：當歸少許、青耆少許、枸杞少許、龍眼乾少許、紅棗少許（以上調味料可視個人喜好，不加亦可）、鹽
作法
1.老薑拍裂、切段
2.在瓦斯爐上熱鍋、將鴨肉塊有鴨皮那一面向下，逼出鴨皮的油
3.逼油之後炒香薑段
4.加水及調味料，入小太陽外鍋，加熱
5.沸騰後關掉加熱鍵，改成 保溫續煮
6.保溫約30～60分鐘（時間越久，肉質越軟），起鍋前加些白芝麻
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